烤花枝红鱼片 检出禁用色素「橘色2号」

浏览次数:593发布时间:2019-11-11 14:25:24文章分类: 申博健康

(健康医疗网/林宜慧报导)台北市政府卫生局针对国中、小学附近贩售的儿童休闲食品进行抽验,结果在40件产品中验出有5件不符规定,其中烤花枝及红鱼片首次被检出国际间禁用色素“橘色2号”;果点软糖则检出国内禁用色素amaranth;另鱿鱼丝及冰梅分别检出防腐剂乙二烯酸及甜精、糖精超标,其中冰梅的甜精超标高达13倍!

台北市政府卫生局食品药物管理处处长邱秀仪表示,今年2月下旬,至北市13所国中小学附近贩售的儿童休闲食品商店进行抽验,产品包含蜜饯、糖果、水产乾製品、烘焙、零食豆干类食品,检验项目包括防腐剂、甜味剂、漂白剂及色素,其中5件不符规定产品已要求贩售业者立即下架,并依食品卫生管理法处分。

不合格产品中,来源厂商为弥陀顺发的红鱼片以及元贺食品的烤花枝,被检出禁用色素“橘色2号”;邱秀仪提醒,动物研究显示“橘色2号”对肝脏细胞会造成伤害,美国FDA早在1968年即开始禁用“橘色2号”于食品上,世界各国也均不使用,北市今年则是第一次检出该色素用于食品!

另外,福临国际贸易的“果点软糖”检出amaranth(合成苋红素),为许多东南亚国家准许使用,而我国禁用于食品中;上豪冷冻食品的烟燻焙烤鱿鱼丝则检出防腐剂乙二烯酸1.47g/Kg(标準为1.0/Kg以下);万元百货行的冰梅更同时检出俗称甜精的环己基(代)磺醯胺酸盐13.83g/Kg(标準为1.0g/Kg以下),以及糖精7.5g/Kg(标準:2.0g/Kg以下),超标高达3-13倍不等。

邱秀仪呼吁,一些禁用于食品的工业用色素,若长期食用恐影响肝、肾代谢,而一般可使用于食品的色素无限量规定,长期食用不致对小朋友成长造成伤害;家长帮小朋友购买零食,应尽量挑选包装完整、标示清楚的食品,对维护孩子健康较有保障!